| |
|
|
| |
 |
|
Η παράδοση της οικογένεια μας στην παραγωγή αρκατένου παραγωγής αρκάτη χρονολογείται από το τέλος του 19 ου αιώνα από τη γιαγιά της Ελένης Νεοκλέους, την Ελένη Γερολέμου για οικογενειακή χρήση. Η μητέρα της Ελένης Νεοκλέους – Φιγούρα Αντωνίου - άρχισε να εμπορεύεται το αρκατένο περί τα έτη 1935 και 1940 αρχικά στη περιοχή των Πλατρών και Τροόδους και αργότερα στη Λευκωσία. Η Ελένη Νεοκλέους εργάστηκε με τη μητέρα της για αρκετά χρόνια και το 1960 άρχισε σιγά-σιγά να παράγει και να εμπορεύεται το αρκατένο με τη βοήθεια της μητέρας της.
Το 1986 έκτισε το δικό της φούρνο όπου λειτουργεί αυτόνομα μέχρι σήμερα.
Τα δικά μας αρκατένα έχουν γίνει γνωστά σε όλη την Κύπρο και οι εκλύσεις από τους πελάτες των προϊόντων μας, να μπορούν να τα αγοράζουν από όλες τις πόλεις της Κύπρου μας ώθησαν να επεκτείνουμε την παραγωγή μας με μόνο γνώμονα τη διατήρηση της παραδοσιακής συνταγής και ποιότητας αναγράφοντας στην ετικέτα πάντοτε τον Αρκάτη.
Στόχος μας είναι διατηρήσουμε την παράδοση και ο Κύπριος καταναλωτής να συνεχίσει να απολαμβάνει την παραδοσιακή συνταγή του Αρκατένου.
Στο Όμοδος θα μας βρείτε: Στον ιδιόκτητο φούρνο μας πορευόμενοι στην πλατεία του χωριού προς την εκκλησία, στο μοναδικό δρομάκι- αδιέξοδο αριστερά.
Τα προϊόντα μας:
- Αρκατένα σε Παραδοσιακή συσκευασία με σιταρένιο αλεύρι
- Αρκατένα σε Παραδοσιακή συσκευασία με αλεύρι ολικής αλέσεως. (διαίτης)
- Αρκατένα σε συσκευασία 300γρ με σιταρένιο αλεύρι
- Αρκατένα σε συσκευασία 300γρ με αλεύρι ολικής αλέσεως (διαίτης)
- Μαλακό φρέσκο αρκατένο ψωμί 900γρ και 600γρ.
- Αρκατένο με χαρουπόμελο 300γρ.
- Αρκατένα Κριτσίνια 300γρ.
|
|
|
|
|
|
|
|
